** Koch Alexander Herrmann

 Ein Abendessen mit sechs Gängen und

fünf vom Haus.

Lamm war die Hautspeise

in Weidenholz geräucherter Zander

fränkischer Schiefertrüffel

Brot und Buddha gabs am Anfang

ich hatte mit Weinbegleitung

das erste Weinbiergemisch gabs auch

vor dem Essen hatten wir eine Besichtigung

eingelegte Kirschblüten werde ich auch probieren

Gundermann war auch da

die "Schatzkammer" vom Restaurant

voll mit Selbstgemachtem

das Restaurant und unser Führer

übernachten muss man dort auch

von uns aus sind es 290 Kilometer bis dorthin,

tolles Erlebnis und für zwei Sterne nicht teuer.

Kulmbach

 Mal kurz in Kulmbach. Vom Sternekoch

Alexander Hermann sind wir noch dort

gewesen. Wir wollten die Stadt sehen und

bei einem Metzger einkaufen. Die Stadt mit

27000 Einwohner hat keinen einzigen Metzger 

mehr....Wurst kaufen sie bei Kaufland.

Immobilien waren spottbillig. Bei uns

kosten die Häuser und Wohnungen mindestens

das Zehnfache. Ein Beispiel habe ich fotografiert.

Florenz

 Ein paar Tage Florenz mit dem Flieger.

Sowohl die Uffizien wie der Pitti Palace

standen auf dem Plan. Zuerst die Uffizien...

die Räume allein waren schon beeindruckend

Kranach, Dürer und Michelangelo,

die Vielzahl war erdrückend

die Geburt der Venus

zwei solche Gänge links und rechts

früher konnte man hier garnicht rein,

jetzt im November ging es

dann waren wir erst mal wieder in

der Altstadt

Austern gabs als Vorspeise, VIVO heisst

dieses Fischrestaurant, toller Fisch

bei Antinori zur Weinprobe

das sind absolute Spitzenweine

der Palace wurde or ein paar Jahren umgebaut

rechts Weinprobe links Restaurant

toll gemacht, aber teuer

haben Tignanello gekauft

gewohnt haben wir mittendrin und

haben am zweiten Abend Spagetti 

mit weißem Trüffel gegessen

die Vorspeise war auch super

mittags waren wir zweimal im

mercato centrale

fritta mista 

das ganze Angebot war halt italienisch

eine Parfümerie, alles Seifen

die Kartoffeln mit einer Fischsemmel zweites 

Mittagessen

das war das Lokal am zweiten Abend

toll eingerichtet

dann kam der Pitti Palace,

Gemälde und Figuren rotzig

Baccus soll das sein

die Räume hörten garnicht auf

die Pttis wollten ja die Medici übertrumpfen

dann gingen sie pleite und die Medici kauften alles

die Kleinigkeiten auf den Bildern

der Löwe als Spielzeug

Napoleons Badewanne, ich war total fertig

viele Kilometer

der Kampf mit der Schlange

der Höhepunkt der Reise war das 

Abendessen bei Antinori

tolle Weine

ich habe Hühnchen als Hautspeise

und Mario 1 kg bistecca fiorentina

vorher gabs Nudeln mit Pesto

und als zweite Vorspeise...

alles hat gestimmt, ein toller Abend

der Wein war alternativ zum Tignanello

anschließend haben wir immer noch ein Bier und 

Grappa getrunken

gewohnt haben wir im Pitti Palace Hotel

an der Käuferbrücke

beim Frühstück Blick auf den Dom

warm war es auch noch

und bei uns war Schneechaos

nichts mehr Heimflug, Zug und Bus von Innsbruck....